高浜市神明町     玉響(たまゆら) | 珈琲・紅茶の店 アルベロ

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    お付き合いよろしく

お休みに久しぶりの 高浜市まで

 

 

玉響

 

 

竹炭と黒ごまを練り込んだ

黒ごま冷しつけ麺

が有ったが、ごまを練り込んだ麺なので今回はパス。

ごまが入るとごまの味が強くて麺の味がしないので。

 

 

竹燻製麺 (塩)   大盛り

 

 

オーソドックスな 玉響のメインをいただく。

調理をされている方が、

前回3月に伺った時もでしたが

2番手の方になっている。

以前いただいていた 竹燻製麺より 塩味が強い。

この味ならわざわざ高浜まで来なくても

刈谷でも十分に食べられる。

刈谷より高浜の方や優しかったので高浜に来ていたのだけど。

端麗な出汁なので塩味が少し強いだけでも

かなり塩味が効いてしまう。

 

 

 

相方は

甘露醤油麺  (醤油)

 

相方には醤油の味が強かったようで、

一口もらったが、やはり醤油の味が前に出すぎていて

醤油の味が強く感じる。

 

 

 

 

 

 

 


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