中区栄3 (名古屋パルコ)       奥山安蔵商店 ヒモノ照ラス | 珈琲・紅茶の店 アルベロ

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  名古屋市緑区やコーヒー屋のおやじが見たものなど
  取りとめなく 書いていきたいと思います。
    お付き合いよろしく

お休み買い物に中心部まで出かけたので

お昼を名古屋パルコ7Fにある

 

 

ヒモノ照ラス

 

 

三重県桑名にある 干物製造卸の会社 奥山安蔵商店

経営されている店舗。

こちらは干物に特化しているが、

他のお店は三重の物産品を中心にした

「三喰撰酒 三重人」 「三重人食堂」

と言う名前の和食のお店を

三重県内・名古屋駅・ららぽーと名古屋みなと

に展開している。

 

メインの干物が10種類ショウケースに入っていて

それぞれ価格が違う干物を選ぶ。

干物もその時によって違う。

それにご飯、味噌汁、香の物、オニオンスライスに

Aセット   小鉢が1つ

Bセット   小鉢が2つ

Cセット   小鉢が3つ

Oセット   小鉢が1つと干物をオイル焼きに

 

小鉢はいろいろありその日その時で違うよう。

 

それぞれ価格の違うセットを組み合わせる。

ご飯、味噌汁、オニオンスライスは食べ放題。

 

すべてセルフ で料理、お茶などを取りに行くが、

店が狭いので満席の時は何回も往復するのは大変。

 

 

連子鯛でBセット(冷や奴・フキの煮物)

 

あっさりしていて身はぽろぽろとくずれる。

塩味は少し強かったかな。

でもこのくらいの塩味が無いと一般受けはしないだろう。

 

 

相方は

金目鯛でAセット(茶碗蒸し)

 

金目鯛の方が脂がのっていて美味しかった。

 

あとで茶漬けにして 干物を全部いただくようで、

ご飯の茶碗が小さめ。

ご飯一杯で一枚の干物では持て余すかもしれないが、

茶漬けにすれば全部食べられる。

 

やはり、パルコも中という家賃代も入っているので、

前伺った 元町ひもの食堂の方がコスパはいいかな。

 

安いアジなんかは無く。

トロサバから上の価格の品揃えになっている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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