和風料理  肴屋     名東区藤森  | 珈琲・紅茶の店 アルベロ

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  名古屋市緑区やコーヒー屋のおやじが見たものなど
  取りとめなく 書いていきたいと思います。
    お付き合いよろしく

午前中の配達が入って

早めにアルベロを出発したのでお昼を

 

 

和風料理    肴屋

 

 

鯖の味噌煮

 

大きめの鯖の味噌煮だが、

薄味で大きくて全部食べても口の中が辛くならなくてすむし、

身も簡単にほぐれるがパサパサしてなくて美味しい。

近くだったら夜も来たいお店だが。

 

小さな鯖だったら濃いめの味が良いのかもしれない。

 

 

今日の小鉢は

コロッケ

モヤシと椎茸、スプラウト、竹輪の和え物

 

 

 

このお店で感心するのは、価格が安いのもあるが、

付いてくる小鉢が市販の物を使うのでは無く

手作りの上に必ず一手間加えてある。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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