「全粒粉レシピコンテスト」に、
参加させていただいています。
全粒粉のパンが、
大好き〜！で、
全粒粉を使ってみたい〜と、
思ってまじた。
パンを焼きたいけど、
生地を発酵させたり、
ねかせたり、、の
時間がないので、
食べたいっ！と
思ったら、
スグに焼ける、
薄焼きパン
チャパティを、
全粒粉100％で、
作ってみました！
焼いてるときから、
香ばしい〜いい香りがして、
ふっくらふくらんだら、
焼けたよ〜のシルシ。
香ばしくて、
歯ごたえしっかり！に
焼きあがりました。
全粒粉、塩、水だけで簡単！
薄焼き食事パン〜チャパティ。
チャパティが主役なので、
カレーはデパ地下で、、買いました、笑）
でも、、香ばしくて、小麦の旨みがしっかり！の、
全粒粉のチャパティは、
そのまま、何もつけなくても、
お、美味しい〜！！！
これ、ハマりそう！です。
2枚分（1〜2人分）
日清 全粒粉パン用 150g
塩 小さじ1／2
水 100ml
1.ボウルに全ての材料を入れ、
耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
2.1を半分にして丸める。
手のひらを押し付けるようにして
平らにして、めん棒で直径20センチくらいに
広げる。
3.樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、
2をのせて、焼く。
4.ときどきまわしながら、表面がぷつぷつしてきたら
返して、両面に薄く焦げめが着くまで焼く。
5.トングでつかみ、フライパンから取り出して、
ガスの直火であぶる。
6.ふくらんできたら返して、さらにふくらむまで焼く。
日清 全粒粉パン用 チャック付 2袋は、
モニタープレゼントで、
送っていただきました。
ありがとうございます。
小麦の粒を表皮や胚芽も
まるごと挽いたのが全粒粉。
茶褐色で香ばしい風味と、
歯ごたえのある食感！
小麦の栄養をまるごと含んでいます。
日清製粉グループ×フーディストパークの
「全粒粉レシピコンテスト」参加中！
全粒粉を使った料理レシピ
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