まるごと買った大きなキャベツをどうしよう？
作り置きで、いろいろ使える蒸しキャベツにしてみました。
夏なのでスパイシー!!! な常備菜です。
簡単、作り置き！スパイシー蒸しキャベツ。
ニンジンは彩りにちょっと加えました。
4～5人分
キャベツ 大1／4個（450g)
ニンジン 1／3本（50g）
A
GABANああらびきガーリック 小さじ1／3
GABANレッドペパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
ニンジンは千切りにする。
2.厚手の鍋に1とAを入れ、フタをして中弱火で3～４分、
キャベツが少ししんなりするまで加熱する。
3.よく混ぜ合わせて、冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
野菜炒め、温野菜のサラダ、お肉やお魚料理の付け合わせ、
焼そばや焼うどんの具、などいろいろ使えます。
ガーリックとレッドペパーで夏のスタミナ料理に合う味わいに。
後から味を付けることを考えて、塩、胡椒は省きましたが、
そのまま使うなら塩、胡椒をしておくとさらに手間が省けます。
キャベツが内側の白い部分だけだったので、
彩りにニンジンを加えましたが、
キャベツだけでもちろんOK！
暑いなか出かけて、疲れた～。と帰宅したときに、
冷蔵庫にストックしてあると、
とっても助かる１品です。
スタミナメニューの料理レシピ
ご訪問
ありがとうございます。
読んだよ！というしるしに
ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
にほんブログ村