久々 の ブログ更新...
いやね、ちゃんと
お料理 してたんですが
諸事情により
サボってました。
(いやっ 見捨てないでっ
)
本日は こちら
レシピブログ さんから 頂いた
創味シャンタン を 使って
変わり鍋など～
＊海老とオクラの麹甘酒のさっぱり鍋♡
【材料】1人分(たっぷりめ)
海老
(小さい)…6尾
豚小間
…50g
オクラ
…5本
しいたけ
(小さい)…5枚
もやし
…一握り
白菜
…1枚
パクチー
…お好みで
〆に米麺…20g
※お野菜はなんでも。冷蔵庫のあまりもんやらお好みで～。
★鍋スープ★
創味シャンタン(粉末タイプ)…小さじ２
麹甘酒(ノンアルコール)…100ml
水…200ml
ラー油…お好みで
【作り方】
1．海老は殻をむいて下拵えをする。豚肉は一口大、白菜はざく切りに。
2．小さな土鍋に鍋スープの材料を入れて火にかける。
3．豚肉とパクチー以外の野菜を入れ、火が通れば海老としいたけを投入。
4．仕上げにたっぷりのパクチーを盛って完成
(レシピか…
？)
麹甘酒 の まろやかさ に
創味シャンタン の 旨味。
〆 は ベトナム風 に
米麺(フォーやら春雨でも)
これが
美味しくない わけが
なーい
とぉっても 簡単ですので
(レシピみりゃ 分かる。)
ぜひ お試しください～
