僕が大好きなポテトサラダ
のポテトサラダが大好きでレシピ教えてもらい再現しました。
というのも自分ポテトサラダ好きで色々と作ってもらい究極までに美味しいですよ。
【▼材料】
□ジャガイモ・・・4個（550g）
□きゅうり・・・1本
□ベーコン・・・1ブロック（170g）
□お酢・・・小さじ1
□砂糖・・・大さじ1/2
□マヨネーズ・・・大さじ4
□醤油・・・小さじ1
【▼作り方】
□きゅうり1本を輪切りにたら塩揉みをして10分置いておく。
□ベーコンは分厚めにカットしオリーブオイル小さじ1をひいたフライパンでカリカリに焼き目が付くまでしっかり焼く。
□ジャガイモを600wのレンジで2個ずつで3分30秒温める。
□ジャガイモを温めたら皮を剥いて潰していく。
□ジャガイモが全部潰れたらそこに塩胡椒・水気をしっかり絞ったきゅうり・ベーコン・お酢・砂糖・マヨネーズ・醤油を入れて混ぜ合わせたら完成。
作り方はこちら
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