あきた白神（能代山本）エリアの新しいご当地グルメとして、昨年12月に誕生した、｢白神の恵み かましメシ」。
粋、福八、岳とこれまで食べてきて、4店舗めは、砂丘温泉 ゆめろん内にある｢レストラン きらめき」の豚なんこつ御膳！（税込1,500円）
自家製タレで柔らかく煮込んだ豚なんこつを、どんぶりと陶板焼きにしていただく、贅沢な一品！
食べ方
終盤は、三種町名産のじゅんさい、琴丘梅漬け、三種豆板醤を入れ、だし汁をかけ、かまして締め！
じゅんさいは刻んであるため、かますとプルプル感がごはん全体になじむ、実に！なじむぞ！
プルプル＋梅の酸味＋豆板醤の辛みというハーモニー、個性的だけど、良い！
なお、豆板醤は溶けにくいので、念入りにかますことをおすすめします。
美味しかったです😋
これでかましメシはあと2品！どちらも夜のみの営業なので、友人（飲み仲間）を口説いてなんとか制覇したい！
2月かららーめんフェア開催中！こちらも気になる！