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2010-04-25 12:00:21

野菜の成長

テーマ:

こんにちわ、アキステです。(=⌒▽⌒=)


今日は、野菜の成長をお伝えします。


今、家の畑の野菜がどのくらい成長したか見てください。






ジャガイモ


名前 ジャガイモ


科目 ナス科


栄養素 デンプン、ビタミンB1、C、食物繊維


料理 肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケ、天ぷら、味噌汁の具


     ふかしたてを塩とバターをつけて。





アキステの野菜料理-じゃがいも2


☆今年は、上手くいくかな?ジャガイモの収穫が楽しみ。






アキステの野菜料理-じゃがいも1

☆苗が出ました、もうちょっと育てば一本立てか二本立てにします。












ダイコン


名前 ダイコン 


科目 アブラナ科


栄養素 ・・・ビタミンA、C ・・・ビタミンC、アミラーゼ


料理 サラダ、おろし、おでん、煮物、漬物、薬味




アキステの野菜料理-ダイコン4

☆春まきにてきした、太く育つ種を選びました。






アキステの野菜料理-ダイコン3

☆双葉の小さな苗が出来ました。






アキステの野菜料理-ダイコン1


☆大きく育ちました、間引きをしなければ。






アキステの野菜料理-ダイコン2

☆間引きをしました、思ったより大きくなっていました。


 これから成長するかな?











タマネギ

名前 タマネギ


科目 ユリ科


栄養素 ビタミン、ミネラル


料理 カレー、シチュー、天ぷら、フライ、煮物、サラダ


     味噌汁、スープの具




アキステの野菜料理-タマネギ

☆去年から育てていたタマネギがここまで大きくなりました。













ニンジン


名前 ニンジン


科目 せり科


栄養素 カロチン、ビタミン類


料理 煮物、スープ、天ぷら、サラダ



アキステの野菜料理-ニンジン2


☆今回は、この種を使いました。種をまく時にまきやすかった。







アキステの野菜料理-ニンジン3

☆小さな苗が出来ました、一番苗が出来るのに時間がかかりました。






アキステの野菜料理-ニンジン1


☆まだ気温があがらない、ニンジンうまく出来るかな?














ほうれん草


名前 ほうれん草


科目 アカザ科 


栄養素 ビタミン類、ミネラル、鉄分


料理 おひたし、ごまあえ、白あえ、卵とじ


 汁物の具、グラタン 



アキステの野菜料理-ほうれん草2


☆今回はこの種を使いました、土の色と同じ種なのでまくのに


 すごく苦労しました





アキステの野菜料理-ほうれん草



☆ほうれん草も順調に育ってます、けどまだ小さい。










ポイント


アキステの野菜料理-ユキチ


こんにちわ、ユキチです。わんわん


今回は、二回目の野菜成長です。


今回のポイントは、ひらめき電球


●皆さんは、野菜をそだててますか?畑がないと言う方には


 プランター栽培がおススメです。まずは、ネギからは、どうでしょう。


●作った野菜をこれからの料理の一品に加えていきますので


 ぜひみなさんも育てた野菜を加えてみてください。







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