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2010-10-31 17:31:03

発想法の使い道

テーマ:今熱い飲食店
(取締役 佐藤飛鳥)    ★居酒屋の予約akiran(あきらん)で!★

「お願い!ランキング」というテレビ朝日の番組をご存知だろうか?

この番組、24時過ぎからという時間と、
適度にくだらない企画が面白く、仕事から帰った後につい見てしまうことが多い。
(ちなみに私は深夜番組の適度なくだらなさをこよなく愛している。)

■美食アカデミー
■ちょい足しクッキング
■ラーメン官僚(終了企画)
等は、結構好きな企画だ。
それなりに人気があるようで、「お願い!ランキング GOLD」という土曜のゴールデン番組も始まったし、
上2つはその番組内でもコーナーになっている。



その中でも、秀逸な企画だと感心したのが、
「答え合わせ占い」だ。
普通の占いコーナーと同様、星座別運勢がランキングで発表される。
他の同様の番組と唯一にして最大の違いは、「今日(深夜のため、正確には昨日)の占い結果」であること。

「今日のあなたのラッキー食材はカニクリームコロッケだったので、
 もし食べていたら好きな人と仲良くなれるチャンスだったの~。」
と今さらいわれても困るが、
(さらには既婚者なので、さらに困るが、)
例えば朝の占いで言われても、本当にカニクリームコロッケを食べる人なんてほとんどいないのだから、
いっそのこと「答え合わせ」という形で、「あ~ぁ、残念!」とした方が確かに面白い。




オズボーンのチェックリストという発想法があるので紹介する。

①【Put to other uses:転用】 他に使い道はないか
②【Adapt:応用】 他からアイデアが借りられないか
③【Modify:変更】 変えてみたらどうか
④【Magnifty:拡大】 大きくしてみたらどうか
⑤【Minify:縮小】 小さくしてみたらどうか
⑥【Substitute:代用】 他のものでは代用できないか
⑦【Rearrange:置換】 入れ替えてみたらどうか
⑧【Reverse:逆転】 逆にしてみたらどうか
⑨【Combine:結合】 組み合わせてみたらどうか

上記の「答え合わせ占い」は、⑦の好例だろう。



この発想法、我々が普段接している飲食店のメニュー開発にでも使えるのだ。
この写真のメニューご存知だろうか?
ある有名中華料理店のメニューなのだが、この店はこのメニューが人気で、
店自体が有名になるところまできた。

ちなみに、あんかけ焼きそばだ。
通常は麺の上にあんがかかっているが、上下が逆になっている。
これによって、
■中から「何が出てくるんだろう?」といったワクワク感がある
■焼きそばの焦げ目が食欲をそそる
といった効果がある。

$元外資コンサル長谷川達哉の akiran(あきらん)起業ブログ

味は変わらない。
でも見せ方でメニューの人気は大きく変わる。

昔ながらの発想法だが、使いようによってはまだまだいろいろな商品を生み出してくれそうだ。


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