５月の結果発表！
５月の結果発表！
さらなる成長の為に試作食べまくり！
新卒入社2年目の寺ちゃんが、
トンカツを極めると嬉しい言葉を言ってくれてます。
ありがとう〜
それでは５月の結果発表です。
十三 ジオタワー効果で新規のお客様↗
心斎橋 平日の売上が昨年より↘新卒３年目のシリュウ店長の人望で20代の社員が沢山居てるので、他店舗にヘルプ出してくれてます。
大阪京橋 火金土日の売上が↗
肌感覚ですが、不動産屋さんのお客様が多い？
なので、火曜日の売上が良いです。
梅田 過去最高売上！おめでとう〜
三宮 過去最高売上！女性のお客様が多い店舗ですが、男性のお客様や接待需要↗
北新地 外国人のお客様比率は下りましたが、日本人のお客様がカバーしてくれてます。感謝
離れ GW期間の問い合せが殺到。GW後も愛煙家さんや貸切対応で好調です。
銀座 昨年と比べてGW期間の売上↗
京都御所南 ランチ始めました！ご来店お待ちしております。
ぼん次 GW後の売上↘が、6月の予約状況が今の所は良いので遂に上振れ開始かな！？
通販 BtoBの売上が無くなり大幅に落としましたが、通販の売上は↗ホルムズ海峡の影響なのか容器が手に入らない恐れがあるので容器の変更します。
会社全体 4月に入ったら新卒が現場にも慣れてきて、それが売上↗に貢献してくれてます。
今後も、新卒が入社しやすい環境作りと、
新卒が立派な大人になれるような教育。
この2軸を大事に会社を成長させていきます。
「調理師の地位や名誉の向上」実現させます！