2月の結果発表！

2月の結果発表！

沖縄に居る時の毎朝のルーティン。

波の上神社に行ってからの、

波の上ビーチ。

何となくここでボウっと過ごす。

パリに居た時は、ルーブル美術館のガラスのピラミッドの近くで座ってるのが好きだったのを思い出す。

考え事は大好きだけど、

脳のリラックスも大事ですよね！

それでは2月の結果発表です。

石橋本店

インフルエンザの猛威には勝てずに中盤にがっつり落としてしまいました。

これは仕方がない。

3月頑張ろ！

十三

同じくインフルエンザの影響は受けましたが、

若手社員の努力で良い売上確保出来ました。

心斎橋

旧正月だったので、中国、台湾、香港のお客様がドッと増えたそうです。

謝謝

梅田

お店の前の人通りも多く、

3月に期待を繋げれる良い月になりました。

三宮

ランチの客数が前年より落ちてしまいました。

神戸マダムに喜んで頂ける内容をもっと考えます！

北新地

何とか耐え抜きましたが、昨年には及ばず。

今後も継続して料理と向き合い、

お客様に喜んで頂ける商品開発を楽しみます！

離れ

貸切需要が高まり、インフルエンザの時期も身内だけでのお食事会が多かったです。

8名様（日祝は6名様）以上で貸切に出来ますので、お問合せお待ちしております。

銀座

長澤武志の頑張りで土日の客数は増えましたが、

選挙の時期になると銀座は大打撃を受けます。

地域の特徴なので今後の対策考えます。

京都

串かつを食べてると言うより伊藤劇場ですね。

彼の接客と料理を楽しむお客様が、

ゆっくり増えて来てます！

ぼん次

昨年と比べで海外のお客様が激減。

日本のお客様ともっと取り込めるように工夫します。

通販

楽天の売上が下ってしまいました。

しかし、冷凍かつサンドはしっかり売上を伸ばしてるので今後に期待です。

会社全体

新店舗のお陰で売上は増えてますが、

利益増にはまだ繋がっていません。

串かつは軌道に乗るまで少し時間がかかりますが、

人材難のこの時代でも若手社員がドンドン増えてます。

仲間が自然を集まってくる環境作りを今後も継続していきます。

2月も沢山の応援ありがとうございました。