6月もありがとうございました! | 串かつを世界に

6月もありがとうございました!

6月もありがとうございました!


事務作業がスムーズに進んでるので、

先月の結果発表します〜



石橋本店

先月に引き続き苦戦!

逆境がお店を成長させるので、お客様に喜んで頂ける方法考え行動していきます。


十三、心斎橋店

錦店長の2店舗は大阪万博効果で絶好調。

20代のスタッフの急激な成長にもびっくりです。


梅田店

大城店長率いる梅田店も大阪万博効果で、前年と比べて夜の客数が大幅にアップ。

しかし、昼の客数はダウンしてたのでテコ入れします。


三宮店

お店が忙しくなると何故か森店長は見た目が若返る(笑)6月も奮闘しましたが、昨年は須磨シーワールドの開業とハーバーランドの花火(今年は無かった?)の特需には勝てませんでした。

今月は盛り返すそうです。


北新地、離れ、ぼん次

廣田店長が3店舗をみてます。

新卒組の急成長のお陰で、席の回転がスムーズに行くので売上上昇中です。

ぼん次も客数が増えてるので、そろそろ日本酒もロス無く提供出来そうなので力を入れていきます。

日本酒は抜栓後の保存期間が短いので銘柄を揃えるのが難しい〜


銀座

長澤武志の銀座は、昨年の売上は超えましたが目標売上には未達。

最近は日曜の集客が弱いので改善策考えます。


通販

楽天に課金しなかったので売上減。

露出って大事なんですね。

新商品の冷凍かつサンドが100個売れたので、

これを200.300個売れるように露出を増やしていきます!


会社全体

105%成長なのでボチボチですね。

1年の以内に京都、沖縄の出店があるので、

1ヶ月の売上が9500万円になる日が楽しみです。


年間10億円(税別)利益1億円超えたら、

お店を1週間休んで皆でハワイに行きたいな(笑)


それを目指して頑張ります!


皆様、いつも応援ありがとうございます。