天婦羅ぼん次情報! | 串かつを世界に

天婦羅ぼん次情報!

ぼん次の開店日が決まりました~

10/18(金)です!

新店舗はバタバタした営業にどうしてもなってしまうので、

カウンター11席ありますが、

『1日限定8名様』にして、
ゆっくりと天婦羅を召し上がって頂ける環境にします。



店舗もクロス張りが始まったので、お店の雰囲気が分かってきました!



お手洗いの中は、こんな感じです。



クロークも渡し間違えを防ぐ為に大きくゆったりしたのを作りました!

『天婦羅ぼん次』も、

『目指せミシュランの星』を掲げてて営業しますが、

最初は客単価1万円から始めて、
日々腕を磨きながら、
数年後には立派なお店にしてみせます!

最初の1年は、
最高の食材を使い、
原価率を高く設定し、
お客様満足度をしっかり上げて、

『北新地 天婦羅ぼん次』の名前を売っていきます!

皆様、宜しくお願いします。