手作り肉まんと四つ葉のクローバー

ワンパターンなランチメニューから脱出すべく

生地から肉まんを作ってみました

じゃじゃ～ん

(今どきじゃじゃ～んって)

手のりサイズ

551と同じサイズです。

強力粉と薄力粉を半々で作ったので

生地は少しモチモチとしていて、

小籠包に近いです。

肉ダネは豚挽き肉、玉ねぎ、干し椎茸のみ。

肉汁タップリで美味しかった

発酵させたりと、ワリと時間は

かかりますが、出来上がった時の充実感は

半端ないです

肉ダネを生地で包む作業が

一番心トキメキました

やってみるもんですね。

豚挽き肉が特売してたら

また作ろうと思います

さて、この前見つけた素敵な遊歩道。

また行ってきました。

八重桜が咲いておりました

新緑の季節がやってきている

ふと目にとまった

クローバーの株に

子供の時分を思い出して

四つ葉探しをしてみたら…

１分くらいで、発見してしまった

四つ葉のクローバー

お目にかかるのは

何十年ぶりでしょうか

小さい頃はどんだけ探しても

中々見つからなかった四つ葉のクローバー

息子と「何かいいことあるかもね～」

なんて言いながら

その帰りに

何やら由緒ありそうなお寺を

見つけたので、本堂にお詣りだけして

帰ろうとすると…

後ろからお寺の人と思われるおじさまが…

「ぼく、ちょっと待っててね」と。

素直に待っていると

これもらってねと

お供物の御菓子と飲み物をいただきました

早速、良いことあったねママ

んだんだ～いがった～

(訳：そうだね、良かった)

後で調べたらこちらのお寺

創建は鎌倉時代と古く、

当時は広大な敷地を持っていたようです。

四つ葉のクローバー効果、絶大なり。