Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


テーマ:
アメリカの「鶏もも肉」がちょっと苦手気味の私。ガーン
なので、時々食べたくなる「唐揚」も「鶏胸肉」で・・・。ビックリマーク

ロサンゼルスからの手紙...2

通常、パサついて固くなりがちな鶏胸肉だけど
柔らかでジューシーに仕上がるレシピを発見してから目
我が家では鶏胸肉で唐揚を楽しむようになりました。ラブラブ

ロサンゼルスからの手紙...2

以前紹介した手軽に出来る「チリオイル 」を使って
さやえんどうのチリオイル炒め」を作ってみました。
チリオイルがなくても、フライパンにオリーブオイルを熱して
チリ(赤唐辛子)を加えて、焦がさないように香りを出せば大丈夫!グッド!
そのチリオイルでさやえんどうを炒め、好みで塩、胡椒すれば完成!音譜

チリオイルと言えば、以前紹介したチリオイルを使った
スパイシーパスタ 」や「スパイシーチキン 」も美味しくてオススメ!恋の矢

*「鶏胸肉の唐揚 」のレシピへ。
その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。

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