大至＠御茶ノ水

ワンタン好きな私ですが、ここのレンコンが入ったシャキシャキなワンタンは
かなり上位にランクインしています！

スープは一気に炊いてから冷ましているから、旨みはたーーーっぷりだけどとってもクリアな
味と見た目。

店主さんが一目惚れしたという傾奇者(小麦粉の名前)を使用した麺は
むにっというかもちっというか何とも優しい歯切れ感。
ここはできて3年だけど、もう貫禄があるというかどっしりと御茶ノ水に構えているイメージ。
かなりのヘビロテ店です！