イカとおくらの突き出し

暑かったけど、早くももう金曜日。

皆さんもおつかれさまでしたー！！

そろそろご飯ごしらえしなくっちゃ。

（我が家のご飯は20時過ぎと遅い）

先ずは《オクラとイカ》の突き出しを作ったよ。

レシピ書いときますねー

①オクラはさっと塩茹でして小口切り。

②お刺身用のイカ（先日釣り名人さんから頂いたイカを

　冷凍してた）は、細長く切る。

③大葉を3枚程お庭から摘んできて千切りに。

④だし醤油大匙2 +酢大匙1＋砂糖小匙1＋

　韓国味噌（豆板醤でも可）小匙1

　（辛いのがお好きな方はもっと増やしても良い）

　これらは、これからの暑い夏、倍量、3倍量で作って

　お素麺の漬け汁としても美味しい！

⑤①②③を和えて、④を好みの量加えて、

　ごま油を数滴垂らして出来上がり♪