殆どの方が教えてくださる | AKIの思いつき・気まぐれDIARY

殆どの方が教えてくださる


今日も寒いですね〜

でも、首の後ろと腰にホカロン貼って出かけたから

平気だったよ👍


写真は、次女が昨夜、

下宿先の窓からだよと見せてくれた札幌❄️と

今日、先輩のお店(喫茶ヒトクチヤさん)で頂いたもの♪

パプリカのナッツ肉詰めチーズ焼きをメインに

他も全て丁寧に作られていて美味しかった!

マカロニサラダは、

え?わたし作りましたっけ?って程、

我が家とおんなじお味で、ビックリ!!

一緒に行った友は、

今宵マカロニサラダを作るらしい😆


外食して美味しかったら、

とても美味しいことをまず伝えて、

「どうされてるんですか?」

って聞いてみると良いと思う。


殆どの料理人さんは気良く教えてくださるから

後は舌にしっかり記憶させて、

出来るだけ記憶が新しいうちに再現に挑むこと。

(そこまで手間かけられない!と思う事もあるし

調味料が揃っていない場合もあるので、

再現出来なかったとしても、

それはそれで《家庭の味》として良しとする👍)


すると、家庭料理のグレードがどんどん上がって

レパートリーも増えてゆくと思うの😊

だからわたしは、カウンター席って大好き💕


今宵は家族の都合が合わず、

揃って食事出来ないけれど、オムレツの具作ってあるし

粕汁も作ってあるし、サラダでも作りましょうか。


と言うわけで、とりとめのない投稿で失礼しました〜


まだこれから冷え込むそうですね。

身体を冷やさない事がとても大切ならしいので、

みなさんも温かくしてお過ごしくださいね💕