昨日の朝ご飯
本当は、先日買った残り１パックの納豆と白いご飯を食べたかったのだけど
冷蔵庫の残り物処分
朝ご飯という感じじゃないけど(^^;;
前夜、必死に作ったものをゆっくりと味わえたよ
おもてなし最中はホステスに集中するから、実は食べ物を味わっている場合じゃないの
写真の黒いものは、、、(^^;;
色が悪いけど、スペアリブのプラム煮
赤ワインがたくさん入っているのでこんな色になっちゃったのかなー
でも、お肉は骨からぽろりと取れてやわらかくておいしかった！
生クリームをかけていただきまーす
付け合せは山芋のムース
トップの写真の奥にぼんやり写っているのはベーコン、マッシュルームのキッシュ
はじめてタルト生地で焼いてみたけど、おいしかった！
冷凍のパイを焼くより失敗がないし、実はタルト生地って簡単！
フードプロセッサーに材料を突っ込んでガーーーって回すだけだから
左上 ： 薄力粉２５０ｇ、グラニュー糖小１、バターを冷たいまま角切り１５０ｇを撹拌
右上 ： 卵１、牛乳大６も加えて混ぜて撹拌
左中 ： ボール状にまとめて冷蔵庫で2時間以上やすませる
右中 ： 型に入れてフォークで穴をあける
左下 ： 炒めた具を乗せる
右下 ： 卵２、サワークリーム５０ｇ、生クリーム１/２カップを混ぜたものをかけてコショウをふる
１８０度のオーブンで２５分！
焼きたては卵が膨らんでいておいしそう！（だんだんしぼんできますが、(^^;;）
添えたピクルスも簡単にできるよ！
レシピ → 仕込みちう～♪
昨日の朝ご飯にうれしかったスープ！
朝ってスープがうれしいよね
お味噌汁、コーンスープ、ポタージュスープ、野菜スープなどなど
今回は、はまぐり出汁のスープ
こちらのスープは、イタリアンのお魚のディッシュ用に作ったものなので、味付けは洋風
イタリアンパセリの茎とはまぐりを10分ほど煮て出汁をとって
日本酒でなく、白ワインを入れます
イタリアンメニューとはいえ、ここで一工夫
私の一工夫は、次回のレシピ記事で披露しますね～～～
というわけで、
納豆ご飯はまた今度ってことで
昨日は、こんなカロリーの高そうな朝ご飯でした(^^;;
今日は小説更新日！
→ ベイルアウト
とうとう本日はシーン２０
何気に原稿用紙換算で１８０ページを超えている！
シーン別に書いています
映画を観るように読んでくださいね
夜の更新をお楽しみに～～～～((φ(-ω-)カキカキ