大量買いしたこの前のダイソーの中に

ひじきや寿司の素もあったのですが

それを使って料理をしました。

Cutie  と言う名前のダイソーです

住所はこちらで火曜日が休みで、お昼１２時から開いています

15034 N Cave Creek Rd
Ste 1　　Phoenix, AZ 85032

 

 

 

 

これにみそ汁が付いているのですが義理両親にもって行った分です

ヒジキを大量に作ったので、その時に使った材料が

ほぼ五目寿司の材料だったので、同時にお寿司も作りたくなって

作るのならちょっと多めに作ろうと思い

我が家の分と、義理両親の分を作った訳です。

ダイソーのキューティーで売られていたのは

既に水戻ししてあるひじきです。

実はひじきを作るのは初めての経験

揚げ豆腐、ちくわ、庭からの人参を入れて

二袋分作りましたが・・・

めちゃくちゃ美味しくて懐かしい味がします

お米がとても進む日本の味ですね！

五目寿司と言えば

実は私の親父が一番好きな寿司でした

私が実家に帰れば良く親父は『五目寿司を作ってくれ！』

『一番好きな寿司だ〜〜』と言っていました。

昔作っていた五目寿司の材料がほぼ今回のヒジキと同じだったので

簡単に寿司も出来上がり！

義両親には私の親父の一番のお気に入りの寿司です！と言って

渡してきました。

寿司を持って行くと言っていたので、義両親はきっと生の魚が乗った

にぎり寿司を想像していたでしょうね。

（２人ともお寿司良く食べるんですよ〜）

いつもお寿司は自分で寿司酢を作るのですが

これがたった１ドル５０セントでかなり安いので

今回は楽してすしのこを使いましたが、、やっぱり楽過ぎる〜〜〜

他の所で買えば倍以上の値段がします

親父の大好きだった寿司の話が出ましたが

今日は日本時間で母の誕生日です！！

生きていたら８８歳になっていたのに・・・

両親ともとても早くに亡くなっているので、本当に残念ですが

今日は姉達とメッセージのやり取りしながら

親が早くに亡くなった分、私達は長生きしようね！と言い合いました。

お母さん、誕生日おめでとう！！

一緒に米寿のお祝いをしたかったです。