春

卒業の季節です。

少し前ですが、お雛祭りの日に、金沢で学生生活を過ごした姪の卒業を知りました。



その日、どどんと届いた石川輪島でとれた蟹。

キッチンばさみで、バキバキと解体。

蟹味噌！

…美味しかったです（ ; ; ）



ちらし寿司も作りました。

炊きあがったご飯に、炊飯器の釜のまま、すし酢、ジャコ、炊いた人参、高野豆腐を混ぜ込みました。


仕上げに、錦糸卵、紅しょうが、さやえんどう、レンコン、甘エビをトッピング。

昨日、姪が新しい道を歩むことが決まったと電話で知りました。


おめでとう！！


春から新しい道を歩む皆さん、おめでとうございます。


皆さんのこれからに幸ありますように


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