…パン作り…

朝食用に先日失敗した「パンドミ」に

再チャレンジ👍

先生から色々とアドバイスも頂いたので

ちょっと頑張りましたよ😊

今日は寒いし、やっぱり生地が冷たかったので

一次発酵待ちました…

じっくり待った甲斐ありまして

しっかり膨らんでおります😊

待つこと60分‼️待つ事は大事ですね✋

成型後は

こんな感じ、これを又々待ちました

しっかり発酵してもらいまして

ふっくら発酵しております✌️

いざオーブンへ💕

なかなか上出来✨

しかぁ〜し💦ちょっと焼け過ぎ…かな‼️

アルミを掛けるタイミングがイマイチ‼️

まだまだ復習が必要です✋

今回は納得出来るまで発酵を待ったので

ふっくら高さのあるパンドミが出来ました💕

次回は焼き色に気を付けて

またチャレンジしまぁ〜す🤗

１つ学習出来たかな

次も頑張るぞー💪