あっという間11月
急に暖かくなったり気温が急に下がったり...
体調を崩しちゃいそうです
先月のサリーのお誕生日が終わってから
今度はクリスマスプレゼントは何にしようかなぁ...
とあれこれ悩んでます
サリーもママもアップルウォッチ使っているから
替えのベルトにしようかなぁ～
なんて思ってあれこれ探してます
替えのベルトってすっごくリーズナブルなものも
あるんてわすねっ︎💕︎
冬場の白って可愛い～ですよね
今年はサリーのお友だちがお家に来て
クリスマスの一週前にお家でクリスマスパーティーがあるから楽しみ...🎄
朝ごはん
冷蔵庫のお掃除にもなるミネストローネスープ
私は冷蔵庫で余ってるお野菜をちいさく切って
ミネストローネスープにちゃいます
その時のポイントは
お野菜は1種類づつに炒める
お野菜によって熱の伝わり方が違うから
固いものからゆっくりゆっくり加熱していくと
お野菜の持っている甘みが出てきて
美味し～スープになるんです🍅🍆🥒🥕
オリーブオイルで賽の目に切った人参🥕をゆっくり炒めます
人参🥕が柔らかくなってきたら玉ねぎを加えて
しんなりと玉ねぎが透明になるまで炒めます
茄子🍆とズッキーニ🥒を加えて炒めます
冷凍しておいたプチトマト🍅を加えて混ぜ混ぜ...
白ワインを少しだけ加えて...
お水を入れてゆっくりと沸騰させます
アクを取りながらゆっくりとゆっくりと加熱して...
【ミネストローネスープ】
お野菜いっぱいのミネストローネスープの完成～です
毎週トマト🍅が届くんだけど
食べきれない時はヘタを取って保存袋に入れて
冷凍保存をしちゃいます
スープみたいに加熱をして使う時や
おソースを作ったりするとかにとっても便利なんですよ