最近、黒いシリーズでお世話になっている『寅乃虎』さんですが、
マイブームの黒いのを加えてもらいました。
見た目真っ黒ですが、実は味噌ラーメンなんですよね。
この真っ黒のものは、寅乃虎オリジナルのビター麻油なんですよ。
ですから、色は黒いですが実は旨味の固まりなんですよね。
今回はさらにチャーシュートッピングをしてもらいました。
これならば、寅乃虎オリジナル味噌ラーと言えることでしょう。
若干、塩分強めの味噌ラーもこの麻油でマイルドになりますし、
時よりビターな味が残りますので食欲も出てくると言うところです。
実はニンニク好きな人ならば、この麻油も特に違和感なく受け入れられることでしょうし、はまってしまうこと間違いないことでしょう。
新作もまもなく登場とのことですし、楽しみですね。
屋 号：寅乃虎らーめん
住 所：中央区南5条西24丁目3-7早水ビル1F
定休日：水曜日
営業時間：11:30-22:00(LO)