こんにちは！
溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。
川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。
パンとお菓子の教室 あかねベーカリーのはまもと あかねです
先日、イングリッシュマフィンのレッスンを開催しました
今回は手作りの型ではなくて、ちゃんとした型を使いました
食感をさっくりとさせるためのこね方。
発酵の見極めを中心にお伝えしました
イングリッシュマフィンはフライパンでも焼けるので、その方法もお伝えしました
フライパンだと型もいりません！
焼いてる時はパンの姿が見えないのでちょっとドキドキ。
ふわっとサクッと美味しく焼けました
私も久しぶりに作ったけど、とっても美味しかったです
来月もまたお待ちしてます