炉端バル さま田に行きました。
電気街口から出て3分位だったかな
お目当ては、角煮カツ丼です！
角煮カツ丼って何だ
秘書ちゃんは別の物をという事で、角煮丼にしました。
これが角煮丼です。
分厚く切られた角煮が5個位のっていたかな。
箸で簡単に切れる位トロトロです。
味は比較的薄味で、上品な味わいです。
そして私がオーダーした角煮カツ丼。
不思議なルックスですよね
ブロック肉を煮豚に仕上げて、トンカツにする。
その上に
トロトロオムレツ。
柚子ピールが入っていて、凄く良い匂いです。
オムレツを箸で割ると
中は半熟ですので
広げるとタンポポオムライスのようなカツ丼になります。
丼からはみ出したカツ。
1口目はかぶりつきです
その後は
これまた箸で簡単に切れます！
でも、これって味が無いんじゃないと思ってしまいますが、カツ自体が煮豚なので味がありますし、オムレツには柚子の味。
と思ってしまいますが、カツ自体が煮豚なので味がありますし、オムレツには柚子の味。そしてカツの下というか、ご飯の上に
ペースト状になった醤油味のタマネギ
ちゃ〜んとカツ丼の味になっています
女性のお一人様も沢山訪れるお店で、満席でした。
やはりね、食べたくなるメニューがあるというのは魅力的です
アイディアが凄いし、見かけにもインパクトがあると、インスタ等で拡まりますね。
味噌汁も関東らしくあおさの味噌汁でした。
あおさって福岡ではほとんど見ないし、半分以上の人が知らないんじゃないかな
大変美味しくいただきました。