札幌で働いていた元社長のBLOG@HAWAII編
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夏到来の巻

ここ最近は晴れている事が多くなり、どうやらハワイに夏が来た模様です!長期的に住むまで知らなかったけど、ここの気候は本当に夏がほとんどで冬は少し何ですね(笑)まーこの環境はとても素晴らしいけど慣れて来たら11月末~3月くらいまでマジ寒かったな~
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20ヶ条の巻

たまたま会議でハーバード大学の学生の話がでたので、ふとハーバード大学図書館の壁に書かれた20ヶ条を思い出した。これは実際はデマだったらしいけど改めて読んでみると凄い言葉ばかり書かれている。うーーーん全く勉強して来なかった自分に取っては苦労の連発ドタバタ人生なのはあたり前ですな・・・(笑)7番なんか改めて文字にしてみると納得。さー勉強だな

1.今居眠りすれば、あなたは夢をみる。今学習すれば、あなたは夢が叶う。


2.あなたが無駄にした今日はどれだけの人が願っても叶わなかった未来である。

3.勉強に励む苦しさは今だけであり、勉強しなかった苦しさは一生続く。

4.明日やるのではなく今日やろう。

5.時間は絶えず去りつつある。

6.学習は時間がないからできないものではなく、努力が欠くからできないものである。

7.幸福には順位はないが、成功には順位がある。

8.学習は人生の全てではないが、人生の一部として続くものである。

9.学習する事が人生の全てとは言わないが、学習すらできぬものに何ができるのであろうか。

10.人より早く起き、人より努力して、初めて成功の味を真に噛みしめる事ができる。

11.怠惰な人が成功する事は決してない、真に成功を収める者は徹底した自己管理と忍耐力が 必須である。

12.時間が過ぎるのはとてもはやい。

13.今の涎は将来の涙となる。

14.犬の様に学び、紳士の様に遊べ。
 
15.今日歩けば、明日は走るしかない。

16.一番現実的な人は、自分の未来に投資する。 ‎

17.教育の優劣が収入の優劣 ‎。

18.過ぎ去った今日は二度と帰ってこない。

19.今この瞬間も相手は読書をして力を身につけている。
 ‎
20.努力無しに結果無し。

ハワイで定食屋の巻

ETHEL'S GRILL(エセルズグリル)うーん場所はKALIHIにあるのでちょっと観光客の方には行きにくい地域ですが、まーここの営業時間が朝5:30~14:00なので昼間であれば問題が無いかと思います。(夜はハワイにしては危険かもです)ここに来てビックリしたのは結構美味しいしのと何故かカツオのタタキとアイスティーが無料で付いて来るという、なんともハワイらしからぬ定食屋です。ちなみに客はローカルばかりですが店員さんは日本人なので言葉の問題はありません(笑)

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ETHEL'S GRILL
232 Kalihi St Honolulu, HI 96819
(808) 847-6467
☆☆☆.5

オススメの巻

ハワイのレストランやローカル的な食事を教えて欲しいとの要望が多々あるので、ちょっとまとめてみました。一応子供も連れて行けそうなところしかピックアップしていないので、ディープソーンや夜系がお好みの方は連絡ください。(ただし自己責任でお願いします)FACEBOOKで友達の方にはメッセージで送りますので気軽に連絡を下さい~あくまでも個人的な意見なのでYELPなどで評価を確認してから行く事もオススメ致します!

■ステーキハウス
Ruth's Chris Steak House
500 Ala Moana Blvd Ste 6C Honolulu, HI 96813
(808) 599-3860
www.ruthschris.com
予約が必要。フィレミニヨンやリブがオススメ

Morton's The Steakhouse
1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814
(808) 949-1300
www.mortons.com/honolulu
予約が必要。アラモアナセンターにある人気ステーキハウス。

■レストラン
Michel's
The Colony Surf 2895 Kalakaua Ave Honolulu, HI 96815
(808) 923-6552
www.michelshawaii.com/
夕日が綺麗なフレンチレストラン。料理もサービスもハワイの中では良い方。

Le Bistro
Niu Valley Shopping Center 5730 Kalanianaole Hwy Honolulu, HI 96821
(808) 373-7990
http://www.hawaiidiner.com/restaurants/restaurant.php?restaurant=1738
ハワイでは一番流行っているフレンチ。日本語は全く出来ない。料理&ワインとも抜群!

Cafe Sistina
1314 S King St Honolulu, HI 96814
(808) 596-0061
www.cafesistina.com
ハワイローカルイタリアン。安くてボリューム満点でそこそこ美味しい。

Bernini Honolulu
1218 Waimanu St Honolulu, HI 96814
(808) 591-8400
www.berninihonolulu.com
日本人が経営しているジャパニーズ的イタリアン。高級店では無いので料金もお手頃です。

■寿司
Kaiwa
Waikiki Beach Walk 226 Lewers St, 2nd Fl Honolulu, HI 96815
(808) 924-1555
www.kai-wa.com
ビーチウォークになるお洒落な和食レストラン、寿司バーもあり

Sushi izakaya Gaku
1329 S King St Honolulu, HI 96814
(808) 589-1329
地元で大人気の居酒屋、予約困難

Yanagi Sushi
762 Kapiolani Blvd Honolulu, HI 96813
(808) 597-1525
www.yanagisushi-hawaii.com
地元の魚なども多数。芸能人や著名人の来店も多いお店。

■ダイニングバー
Side Street Inn
1225 Hopaka St Honolulu, HI 96814
(808) 591-0253
sidestreetinn.com/
ローカルに大人気のダイニングバー、フライドライス、カルビ、アヒポキがオススメ

Chart House Waikiki
1765 Ala Moana Blvd Ste 2 Honolulu, HI 96815
(808) 941-6669
www.charthousehonolulu.com
観光客向けのレストラン。グランドメニューの他にサイドメニュー(ポキなど)もあり。

Mariposa
949 Kawaiahao St Honolulu, HI 96814
(808) 951-3420
http://www.yelp.com/biz/mariposa-honolulu#query:Neiman%20Marcus%20MARIPOSA
アラモアナショッピングセンター内のニーマンマーカスにあるレストラン

■定食屋
Ethel's Grill
232 Kalihi St Honolulu, HI 96819
(808) 847-6467
http://www.yelp.com/biz/ethels-grill-honolulu
超ローカル定食屋、何故かカツオのタタキがサービスされる。安くて旨い。

Romy's Kahuku Prawns & Shrimp
56-781 Kamehameha Hwy Kahuku, HI 96731
(808) 232-2202
www.romyskahukuprawns.org
カフク(ノースショア)にあるエビの有名店。ガーリックシュリンプが有名

■焼肉
Korea House
1625 Kapiolani Blvd Honolulu, HI 96814
(808) 944-1122
http://www.yelp.com/biz/korea-house-honolulu
塩カルビは絶品です。量が多いので全て1人前のオーダーが好ましいです。

Yakiniku Don-Day
905A Keeaumoku St Honolulu, HI 96814
(808) 951-1004
http://www.yelp.com/biz/yakiniku-don-day-honolulu
生サムギョプサルがオススメ!レモンソジュ(レモン焼酎)をボトルで注文すべし。

「Typical Stupid Japanese」と言われる訳の巻

私がこの一年間ハワイでお師匠様からビジネスを勉強させてもらってきて、日本人が「Ty
pical Stupid Japanese」と言われる訳を自分なりに書き出してみた。もちろん!この言葉を日本人を目の前にして言うローカルはいないけど裏ではみんなそう思っていますよ~

 1、英語が出来ない。(me too)

 2、交渉はいつも弱腰。

 3、日本語が通じる相手にしか文句を言わない。(日本語が出来る業者しか使わない)

 4、「訴訟(スー)」と聞くとすぐ逃げ出す。(ビビり過ぎ!ここは訴訟大国)

 5、日本人同士で団結して戦おうとしない。

 6、コンサルティング(専門的知識を持つ人間)を利用しない。

 7、コンサルティング(専門的知識を持つ人間)料金を値切る。

 8、工事が止まる理由を分かっていない。分かろうとしない。(支払い方法に隠されている)

 9、ローカルを利用しない。

10、許可申請関係をなめている。(これも実はルールがあるんです)

11、日本語が出来るアメリカ人をすぐ信用する(笑)
   *もちろん素晴らしい人格者もいます!


まだまだ、研究は必要だけどオープンが3ヶ月以上遅れている飲食店は全て当てはまっているはずです(笑)
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