今日は正月の高級魚狙いで

焼津の興栄丸からアマダイ狙い

ここのところ数も型もよく期待していきます

しかし

開始から潮が動かず、アタリも少なく、またしても嫌な予感…

船中渋い状況ながら、大型アマダイも上がっていたのですが

自分には、レンコやヒメコダイ、小カサゴ、エソ、アジのゲストのみ

後半に差し掛かった頃にやっと一匹

その後はポツリポツリ、アマダイが釣れるも

その後は全部極小サイズ×3

またしても良い日に当たれず…

一匹でも大型が釣れていれば、それだけでオッケーだったのですが

物足りない釣果なので

エソを持ち帰ってカマボコを作ってみました

塩と味醂とショウガを少々、フードプロセッサーにかけて、ラップで形を整えて蒸しただけですが

そのまんまかまぼこでした(笑)

もしもエソ等、普段はリリースしてしまうような魚が釣れたら、正月のおせち用に是非作ってみて下さい

正月のアマダイ