久しぶりブログです![壁]_・)チラッ 笑


あまりにも久しぶりなもので、アメブロのIDも半分忘れかけてました。

前回の更新がいつだったのか、恐ろしくて見ることも出来ませんおーっ!


さて、実山椒を買って来ましたので山椒醤油を作りました。



※アメブロのアプリ、いつのまにか写真のデザイン機能が追加されたみたい。早速使ってみましたウシシ


一粒一粒を、よ〜〜ぐまなぐっこ開いで取ります。

それを茹でて水に晒し、酒と醤油に漬け込みます。

今回は風味づけに味醂を少しだけ入れてみました。



このまま冷蔵庫に3日位寝かせて置こうと思います。

香りを嗅いでみたのですが、めちゃくちゃ良い香りです。

ジメジメと暑くなってきたこの時期に、冷たい冷奴に合いそうですビックリマーク

そしてビールにも🍺おーっ!



最後に当店からのお知らせですが、コロナ禍に於いて、まだまだ我慢をしなければいけない現状です。

皆んなで集まってワイワイと、お酒を飲む事がなかなか出来ずにいられると思います。


当店ではお持ち帰りのお弁当や折詰、オードブルの予約販売をさせて頂いております。


お弁当、折詰料理は1,500円(1,620円税込)から。

オードブルは4,000円(4,320円税込)からお作りしております。

又、丼ものの販売をしております。

何かの機会には、是非よろしくお願いいたします。

お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。