あっという間に1月も終わり、2月になり立春も過ぎて昨日はまぁまぁの大雪、朝から雪かきで無駄な体力を使ったような気がします⤵️

雪かきってホント大変ですわ💦
1日1回じゃ終わらない時もあるし、やればやるほど積もってきますからね。
雪には情というものは無いのですかね〜
降るにも程々ってありますよね〜(-_-;)

まぁ冬だからしょうがないって気もしますが、雪かきは好きにはなれない😓
何故なら私の慢性的な腰痛は雪かきから始まったからです💦(笑)

さて今日は時間があり、前からやっみたい事…がありましてケーキを焼いてみました照れ

蕎麦粉を使ってシフォンケーキにチャレンジ。


メレンゲと良く混ぜ合わせ型に入れてオーブンで焼きます。
ケーキを焼くことなんて、ほとんど無いのでイメージ通りに焼けるのかちょっとドキドキですね(笑)

でも、普段やらない事をするの楽しいです爆笑



ふっくらと焼きあがりました。
粗熱が取れ包丁で切り分けてみました。


切り口、良い感じ!
綺麗に焼けてます。

蕎麦の香りがほんのりと残り、しっとりと焼きあがりました。

ランチに使えそうですd(^_^o)