米沢牛ステーキレストラン牛毘亭 (ぎゅうびてい)へ。

 

道の駅米沢にあるレストランで本格的に米沢牛を食べることができます。

場所は東北中央自動車道米沢中央ICのところ。

 

道の駅なので、フードコートで手軽に味わえる米沢牛もありますが、

せっかくなので、牛毘亭でいただきます。

 

米沢牛ステーキ2種盛りランチ(4,180円)をオーダー。

この日のお肉は、希少部位のカイノミ(左)と、

モモ肉の中でいちばんステーキに適しているランプ(右)。

カイノミはたぶん初めて食べましたが、

お肉は柔らかく、肉の旨味とコクがありますが、

割とあっさりしていて美味しいです。

ランプは単純にうまいです。

どちらのお肉もすごく美味しかったです。

さすがの米沢牛でした。

 

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米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭ステーキ / 米沢駅
昼総合点★★★★ 4.5