＃２５ 中国料理 王蘭

まぜめん仲間の後輩と、まぜめんビンゴラリーの旅（通称：まぜめんぶ）をしてきました。

今日は、王蘭さんです。

昔先輩と食事に来たことがあり、

アットホームなおいしい中華料理屋というイメージの店です。

この日は店が大忙しのせいか、

二人でいろいろと話しながらゆっくり待ちました。

さて、お待ちかねのまぜめんです。

混ぜてみます。

麺は中華麺です。

白髪ネギにきゅうり、トマト、チャーシュー、薄焼き玉子、モヤシ、レタス・・・と、

見た目は完全に冷やし中華ですね。

冷えてないですけど。

味噌は甘め。甜麺醤ですかね。

ここの特徴は、薬味。

１）一通り楽しんだあと、

２）キムチを混ぜてピリッと

３）レモンを絞ってさっぱりと

４）山椒を混ぜて香りと麻（マー）をピリッと

という、４回楽しめます。

４回ともがなかなかレベル高く、楽しめました。

ご馳走様でした。

\880

以下、公式より。

№29．中国料理　王蘭

岡崎市河原町1-15

TEL　0564-25-1880

http://www.just.st/?in=306267

定休日：水曜日

営業時間：18:00～3:00

＃２４ 味噌処 久右衛門

岡崎といえば。
そう、八丁味噌ですよね。

幼いころから八丁味噌で育ってきましたが、
いままで一度も八丁味噌蔵に行ったことはありませんでした。
そんな自分を恥じ、行ってみました。
そこには、まぜめんがあったのです。

・・・とはじめてみました。
「合資会社　八丁味噌」こと、「カクキュー」さんです。
「まるや」さんと並んで、八丁味噌の蔵元として有名です。
何年か前には、朝の連続テレビ小説「純情きらり」の舞台ともなった場所です。
土日は、一人でもフリーで見学可能です。

前置きが長くなりました。
そんなカクキューさんの見学コースにもある、
「味噌処　久右衛門」さんもまぜめんを出しています。

見た目こんな感じです。
まかない風というとおり、賄いで出てきそうです。

まぜます。

麺は中華麺。

白髪ネギ、カイワレ、のり、ゆるめの肉味噌、ゴマ、温泉たまご、メンマ。

ラー油が面白いくらいにいいアクセントとなっています。
シンプルで、かつ旨い。
飽きのこない味といいますか、とてもおいしかったです。
お勧めです。

以下、公式より。

\850

30．味噌処　久右衛門

岡崎市八帖町字往還通69番地

TEL　0564-21-1355

http://www.kakuq.jp

定休日：年末年始

営業時間： 11：00～14：30

＃２３ Kibun.de..Sachio（キブン、デ、、サチオ）

松本町にある、こちらのお店。
お店がわかりにくくて３周くらいまわりをうろうろしてました。
不審者ではない・・・はずです。
地元の人？と思われる方々で、結構混んでいました。

せっかく来たのですが、
若干出遅れたらしく、通常まぜめんは売り切れ・・・(T_T)
ちょっと変わった、「ブラックまぜめん　Black Sachio」なら
あるよということでしたのでそちらをチョイス。

見た目には、普通の中華風まぜめんですが・・・
混ぜてみると。

真っ黒！
イカスミで和えてあるそうです。

えー。私、実はイカスミ苦手なんですよ・・・
もちろんわかってて頼みました。
お店の方の、そんなに生臭くないですよという言葉を信じて。

太麺にイカスミがしっかり和えてあり。
具は、ネギ、水菜、たまねぎ、トマトに温泉玉子とチャーシュー。
ニンニクも少し入れてもらいました。

恐々食べてみましたが・・・
ニンニクのせいか、味噌のせいか、ちっとも生臭くないです。
むしろ、個性の強い味がぶつかり合ってパンチがしっかり利いてて、
めちゃ好みの味でした。
ピリ辛のトッピングもあわせ、非常に満足いく一品でした。
もちろん、好みの分かれるところだとは思います。

次はもう少し早い時間にきて、普通のまぜめんをぜひ食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

\850

以下、公式より。

№23．Kibun.de..Sachio（キブン、デ、、サチオ）
岡崎市松本町2-6 2F
TEL　0564-22-2267
http://www.kibusachi.com/
定休日：日曜午後（11:00～14:00営業）、月曜日
営業時間：11:00～14:00　18:30～22:30