すごい雨でしたね
ゲリラ豪雨ですよね
やはり、環境問題
でも、地球という星にとってはあまり関係ないんですよね。
大陸が動いたり、すべてのものが凍ってしまった時代や逆にものすごい熱い時代や
大きな恐竜がいたり、大きな大きな隕石が落ちてきたり、人間がいっぱい増えてきたり・・・
でも、ずーっと何もなかったように太陽の周りを、くーるくる、く～るくる
まわってきてるんですよね。
でも、人間がこの地球で快適に生活していくには、もっともっと地球を大切にしないといけないですよね
自分のために、子供たちのために、エゴでも我がままでも何でもいいので、地球の環境を人類が生きていけるように大切にしたいな
生きている事を、もっともっと感じられるように
きょうは、グレープフルーツゼリー340円です
このゼリーはかなりゆるくしてあり、ジュースに近いゼリーにしてあります。
持ち運びの振動で崩れない、ギリギリのところに挑戦してみました。
暑い夏に、この感触はとてもいいです
それに、グレープフルーツの酸味
甘みは抑えてあります。
それにフレッシュのグレープフルーツに、ナタデココのクニュクニュ
楽しくなってしまう、スイーツです
夏本番
です
でも、グレープフルーツって僕の中では太陽のイメージなんですよね
最近・・・胃が痛くて、ストレスだろうな・・・
って思っていたんですが
どうやら、暑かったのでアイスコーヒーの飲みすぎだったようで
ここ３日くらい、禁コーヒーしていたら・・・痛くなくなってしまいました
お店をしていると、ストレスとはお友達になれるので仕方ないなって思っていたんですが
典型的なO型の能天気の、のんびり屋なので・・・普通の人以上にストレスには無縁そう・・・
まあ、よく悩みなさそうと言われ・・・ますが・・・絶対に違う
悩みがなさそうに見せているだけ・・・です
ということで・・・突っ込みは抜きにして
今日はコーヒーゼリー360円です
ここで使っているコーヒーゼリーは当然オーナー権限にて、豆から挽いてすぐ濃いめに煎れたコーヒーを使っています
ゼリーにしても、やはり挽きたて煎れたてのほうが絶対おいしいです
下の白い部分は、豆のコーヒーを一晩牛乳に浸して、風味と味をつけた牛乳をブラマンジェにしたものです
（ブラマンジェは牛乳に風味や味をつけて固めた物の総称です、フランス語でブラン・マンジェ、白いお菓子という意味だそうです）
コーヒーゼリーとブラマンジェをお好みに合わせて混ぜながらお召し上がりください
コーヒー好きな人にも絶対納得していただける一品ですhttp://ggyao.usen.com/0004001994/
七夕なのに、雨は残念
でも、お話の中では雨で天の川が増水しても、白鷺が飛んできて橋をかけてくれるんですよね
天気が良ければ、山とか海に行って、きれいな天の川見たかったな
最近は夜にゆっくり星を見るなんてなかったから
今日は、マンゴーショート ４００円です
クリームはマンゴーの王様「アルフォンゾマンゴー」のピューレを使ったクリームで
ほのかな酸味と香りがとてもよくて、食べやすいですよ
あと、台湾産の「愛文」アーウィンのフレッシュマンゴーをトッピングしてあります。
今は、台湾の愛文が旬だし、完熟なので
実もやわらかくて、香りも良くてとてもおいしいです。
マンゴーショートがホールになったものが
サマーバースデー 15ｃｍ 2300円です
２日前までにご予約いただければ、大きいものもご用意できます
スミマセン、マンゴークリームを作るのにどうしても一晩クリームを寝かせるもので、すぐには用意できないので・・・
でもクリームにフルーツにスポンジって、どうしてこんなに相性がいいんでしょうね