今日は・・・一日バタバタで終わってしまいました。

来客が多く・・・差し入れにもらった　今話題のガリガリくんです

仕事が終わって、ほっとしながらいただきました

M社のOさんありがとうございます。

ガリガリ

うっ・・・やっぱりはずれ・・・う～ん

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルです

まだまだ暑いんですが・・・

ケーキ店の世界ではもう、ハロウィンとクリスマスの準備でバタバタしています

箱を決め、飾りを決め、アソート、コンポートカップ、ﾘﾎﾞﾝ等々

それに、クリスマスのカタログ用の撮影とかもしているんですよ。

どうしても数が多いし、世界中一斉にｸﾘｽﾏｽなので、早めの対応をしていかないと、可愛い商品は無くなってしまうんです

今日は季節外れなんですが、クリスマスケーキです。

あと・・・今年は三越さんにも商品を出させていただくことになりまして

サンプルを作ってみたんですが・・・

・・・・かわいすぎるということで・・・没になりました

うーん、そう・・・ごちゃごちゃしすぎかも・・・気合い入れすぎました

まだまだ、いろいろな楽しいことを準備していきますので、クリスマスは是非エメルシュクルのケーキで「メリークリスマス」

・・・ってどう考えても、早すぎますよね

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルのケーキたちです

今日は秋物の撮影会してました。

そろそろ9月に近づいてきましたので、秋の商品を少し作って撮影していました

これは「サントノーレ」というケーキです。

パリパリのキャラメルの付いたプチシューが特徴のケーキです。

あと、キャラメルクリームなので、少し濃厚なケーキになります

キャラメルのちょっと苦み走った、お味が・・・好きな人にはたまらない

暖かい濃いめの紅茶のストレートと一緒にお勧めいたします。

あと、秋と言えばかぼちゃ「かぼちゃのけーき」です・・・すみません、名前まだ決めてません

なるべくかぼちゃらしさを出すため、極力甘味を減らして作ってあります。

ただ、中に干しブドウを入れてありますが、これがまたかぼちゃの風味とものすごく合うんです。

絶対お勧めです

あと、かぼちゃの焼き菓子も作ってみました

こちらは、かぼちゃを感じていただきたかったので、砂糖を入れてません。

食材だけの甘さです

はじめは、砂糖を使って作ってみたんですが・・・どうも・・・嘘っぽくて

思い切って、入れずに作ってみたんです。

そしたら、スタッフ一同大絶賛でした

ほのかなやさしい甘さで、素材の味が引き立つんですよね

是非、試していただだきたい焼き菓子に仕上がりました。

この3種類は、9月以降販売をしていきますので、もうしばらくお待ちください。

あとはまだまだ、秋商品を準備しております。

栗も美味しいしお芋もおいしいしかぼちゃもまだまだ考えたいし

はやく、涼しくなって、秋物の商品を出せるようになってほしいな

まだまだ、頑張りますのでエメルシュクルを暖かく見守って下さい

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルの場所と営業時間です

あと、8月29日金曜日にゼリーフェアを行います。

過ぎ去ってしまう夏・・・この暑さは早く過ぎ去ってほしいですが・・・を惜しんで

普段360～380円のゼリーを300円にて販売いたします

ご予約も承っておりますので、どうぞこの機会にエメルシュクルのゼリーをご賞味ください