台風過ぎてしまったら・・・まだまだ暑い

でも、朝と夜は少し楽になりましたね

虫の声も少し力強くなった気がします。

ただ・・・暑すぎて、まだまだ栗が本当に美味しくなってないんですよね

去年の今頃は、もう少し栗関係の物を充実させていたんですが・・・

もう少し栗が美味しくなって、もう少し値段が下がれば、出したいものはたくさんあるんですが・・・

今日は「パレ　ピニヨン」100円です

かわいらしい名前ですよね

このクッキー　卵を使ってないんです

ですから、ものすごくサクサクなんです

持ち運び途中で割れてしまいそうなんです

ですので、食べた時のサクサク感がものすごくいいんです

おそらく、塑像以上にサクサクしていて軽いんです。

見た目はゴツゴツしてるんですが・・・

中には松の実が入っているんですが、サクサク感の松の実が合って・・いい感じなんです

卵が入っていないため、材料の風味や味がストレートに伝わってきて美味しいです

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルです

9月24日金曜日アントルメフェアを行います。

15cmのホールのケーキを1200円にて販売いたします。

ご予約も承っておりますので、この機会にエメルシュクルのケーキをお試しください。

おいも・・・サツマイモはお好きですか？

まだまだ、暑い日が続いていますが、九州ではサツマイモが収穫されているんですね

お芋はお好きですよね

「おいもちゃん」180円です

生のサツマイモを、窯で蒸します

その、サツマイモの皮を・・・みんなでムキムキします

その、サツマイモとアングレーズソース（卵と牛乳で作る、ケーキ店では一般的なソースです）でのばして

パイ生地の土台の上に盛り付けます。

あとは、窯でゆっくり焼きまして

焼きあがりましてら、上にハチミツを・・・ヌリヌリしまして、ごまをパラパラしたら

完成です

しっとりとした　甘いお芋のタルトの完成です

シンプルだからこそ、おいしい一品です。

お芋の好きな方には、是非　是非　是非にも食べていただきたい一品です

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルです

あと9月24日アントルメフェアをおこないます

15ｃｍのホールのケーキが1200円にて販売いたします。

この機会に、エメルシュクルのケーキをご賞味ください

ご予約も承っておりますので、ぜひ足をお運びください。

栗ロールを出しました

やっぱり秋はくりです

もう、栗づくしで「栗ロール」700円出しました

砂糖は味に深みとのある「本和香糖」を使用（ミネラル含有率がかなり高いお砂糖です）

しっとりと焼き上げた生地に栗の甘露煮と生クリームを乗せ巻きあげました

季節限定ですので、お試しください。

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルです

あと。9月24日アントルメフェアを行います。

15cmのホールのケーキを1200円にて販売いたしております

ご予約も承っておりますので、この機会にエメルシュクルのケーキをご堪能下さい。