香箱蟹

ずわい蟹を石川県では加能蟹と言います。

加賀の【加】と能登の【能】を取って付いた名前です。

この加能蟹、オスしか居ません。
何故ならメスは香箱蟹と言うからです。

身の大きな加能蟹。
タマゴのある香箱蟹。
どちらを選びますか？

内子、外子、蟹身
香箱蟹@まかないや大井町



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