こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。
居酒屋店さんの『たこ焼きとお酒』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。
【現状の店頭看板の書き方】
【コメント】
居酒屋さんが、『たこ焼きとお酒』をおすすめしている店頭看板です。
シンプルに商品名と価格をお知らせしています。
できれば、『たこ焼き』とおすすめの『お酒』を伝えたいですね。
ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状看板の文章】
＞たこ焼き ３個 ２００円
＞ ６個 ４００円
＞ １２個 ８００円
＞唐あげ １個 １００円
＞生ビール 中ジョッキ ５００円
＞ 小ジョッキ ４００円
＞日本酒 ４５０円～
＞地酒 ５６０円～
＞焼酎 各種 ４００円～
＞ハイボール ４００円
→まずは、『たこ焼き』のことを簡単に伝えます。
→例えば、『関西のソールフードのたこ焼き』
→この後、『出来たてのたこ焼きを・・・』と続けます。
→そして、『たこ焼きに合うお酒は？』と、よく合うお酒をおすすめするのです。
→例えば、『１位、定番はやっぱりビール』
→この後、『２位』、『３位』とおすすめします。
→最後は、行動の促しです。
【変更後看板の文章】
＜例えば＞
◆店頭看板の事例（居酒屋店のたこ焼きとお酒）
出来たてのたこ焼きをフーフー、ハ
ァーハァーしながら食べるのが最高
に美味しいです。
たこ焼きに合うお酒は？
◆１位、定番はやっぱりビール
・アツアツのたこ焼きと冷えたビー
ルがとてもよく会います。
◆２位、人気のハイボール
・シュワッとさわやかな飲み心地で
たこ焼きが何個でも食べられます。
◆３位、意外と日本酒
・特におすすめは大吟醸、フルーテ
ィーな味わいが相性抜群です。
仕事帰りにふらっと寄って、１日の
疲れを吹き飛ばして下さいね！
『店名』『電話番号』『営業時間』
【今回のポイント】
→商品名と価格だけのお知らせでなく、『アツアツのたこ焼きと、どんなお酒が合うのか？』と伝えることが今回のポイントです。
→このように具体的に伝えると、食べたり飲んだりしている様子が、イメージしやすくなります。
→イメージできると、一気にお酒が飲みたくなるのです。
→これは、お酒が好きな人ほど強くなります。
→『ビール』、『ハイボール』、『日本酒』など、おすすめのお酒が飲みたくなるのです。
→そうすると、『仕事帰りに、ちょっと寄って行くか？』と、感情が刺激されてしまいます。
こんな感じです。
店頭看板の書き方はいろいろあります。
納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則