晩ご飯

今日の晩ご飯は買ってきたアボカドやストックの野菜たっぷりで♪

じゃがいもやきのこ類、ピーマン、玉ねぎをバター、塩コショウで炒めて、耐熱容器に。たまごを落としスライスしたアボカドを乗せて、ピザ用チーズパン粉をかけてトースターで15分。

検索すると色々レシピ出てくるので勉強になりますね。

あとはいつものサラダやヨーグルト、ピクルスで完成です。

少しは肉類取らなきゃと思いつつも、肉は使わずに(^_^;)

でもボリュームはあるのでお腹は満足でした。