さらに簡単になった手作りルーのカレー
こんばんは
明けましておめでとうございます
お正月2日目の我が家の晩ご飯はカレーです
ミンチカツをのせました
この、ミンチカツは、買ったやつやねんけど、、、
めっちゃ美味しいんです
阪急西宮北口の駅近くのアクタにお店があります。
前に、持ち寄りパーティーをした時に、友達がお家に持って来てくれて以来、、、
すっかりトリコになって、はまってます
揚げたてのは、肉汁がたまらんぐらいに出てきます
冷凍保存できるので、、、
いっぱい買って来てストックしてます
コロッケもあるねんけど、、、
私は、こっちの方がお気に入りやったりします
ほんで、、、、
話はカレーに戻りまして、、、
前にも、この手作りルーのカレーは載せたんやけど、、、
その時は、小麦粉とカレー粉と油を混ぜ合わせた後に、、、
オーブンで焼くという工程がありました。
でもね、、、
それが、、、
ちょっとめんどくさいのよね
オーブンを使うと電気代も高くなるし。。。
それで、、、
お友達からも、焼かないと作れないの？？
という質問があって、、、、
私も、焼くように教えてもらったから、当たり前のように焼いてたけど、、、
別に焼かなくてもいい気がして、、、
今回は、焼かずに、、、
小麦粉とカレー粉と油を混ぜ合わせただけのルーを入れて作ってみました
結果、、、、
焼かなくても、美味しかったー
むしろ、、、
焼かない方が美味しかったー
です
もぅ私が市販のルーを買う事はないだろうと思います。。。
クックパッドに載せたレシピも改定しました
詳しい配合はこちらをご覧下さい