『第51回料理作品展』製菓・製パン科 金・銀・銅・理事長賞今回は、製菓・製パン科の上位受賞作品です 製菓・製パン科1年生はマジパンを使ったデコレーションケーキを作りました 人や動物の表情うあ、季節感などに注目してください 製菓・製パン科2年生は、アントルメ チョコレートを使ったケーキです チョコレート細工を使って、個々のテーマに沿ってケーキを表現しています 画像にはありませんが、ケーキの断面(味)にもこだわって作っていますよ~