昨日はまさかのテレビに夢中になってしまい
夜の更新をすっかり忘れてしまったあいです
そんな日もありますよね
ふふふ
そしてそんな次の日の朝はまたまた常備菜のご紹介です
常備菜かあると夕飯の準備もお弁当も楽々です
そして今日は牛肉しゃぶしゃぶ用のお肉を使っています
そして今日は牛肉
しゃぶしゃぶ用のお肉を使っていますこれって片手鍋で普通に作るとどぉしてもくっついちゃいませんか
そんな時の豆知識
母から教わった絶対にくっつかない方法もブログのみでこっそりご紹介しちゃいます
そんな時の豆知識
母から教わった絶対にくっつかない方法もブログのみでこっそりご紹介しちゃいます
材料(2人分)・牛肉 180g
・ごぼう 1/2本
・◎水 200cc
・◎しょうゆ 大3
・◎砂糖 大2
・◎みりん 大1
・◎酒 大1/2
・◎和風だし 小1/2弱
詳しい作り方①ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
②さてここです！
まずお鍋に油をしいて軽く温めます！ちょっと油温まったかな？
ッて思ったらぬれブキンの上に鍋を移動させ冷まします！
フキンの上にのせて10秒位たったらその上でそのまま食べやすく切ったお肉を入れてください！
全体に油がまわったらＯＫです！
③全体に油が回ったらコンロに戻します。
④ほらみてぇ♡くっついてないでしょぉ♡
まぁこんなかんじです！(笑）
⑤あとはごぼうの水を切って加えて炒めあわせて！
⑥◎も加えてひと煮立ちさせてください。
⑦あとは落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮含めたら完成です♡
⑧便利おかずの完成です♡
他にも便利な常備菜をいくつかご紹介します
常備菜に！昔懐かしい♡基本のひじき煮♡
昔ながらのなんだか懐かしい
そんな味です
案外主人はこぉゆぅものが好きなので本当に喜んでくれました
市販の素はもう買わない♡簡単余り野菜で絶品浅漬け♡
これは私絶賛おすすめレシピ
市販の素を余らせてしまうなら
お家にあるもので浅漬を楽しみましょう
レンジで簡単♡鶏チャーシュー♡
これはもう我が家の定番レシピでこちら固定しました
何度か味付けを変えましたがこれが一番美味しくできます
ぜひぜひご活用くださいね
本日も元気に頑張りましょう
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