バターナッツカボチャを使った、ポタージュスープ。

だいぶ寒くなってきたので、カボチャのスープを作りました。

写真はバターナッツカボチャ🎃と、にんじん🥕玉ねぎを炒め、生姜とローリエを少し加えて弱火で少し煮たところです。

この後ローリエを取り除き、ミキサーにかけたらポタージュの出来上がり。

盛り付けの際は　生クリームをほんの少しだけ垂らし、塩コショウとシナモンを振っても良く合います✨風邪ひかないようにしなくては。