よくテレビ出演されてるいるのでご存知ですかね？
２００９年９月２８日から
フルーツを中心に
９９．８%果実だけを食べている中野瑞樹さん
「マツコの知らない世界」
「林先生が驚く初耳学」
「中居正広のミになる図書館」
「天才てれびくん」などなど
その他海外での多数テレビ出演されてるんです
お写真はWEBよりお借りしました。
ご覧になったことがあるかも
先週の６月９日に和歌山に来られて講演会があったんです
なんと中野瑞樹さんって和歌山出身なんですよ。
私はそれは知っていたんですが
なんと私と幼稚園が同じでした（笑）
名草幼稚園
名草小学校
智辯高校
京都大学
の経歴の方です
少しお話させていただいた時に
中野瑞樹さんは「くまさんコース」で名草幼稚園に通園していたそうです
私は「うさぎさんコース」って感じの超古い話でプチ盛り上がりww
話がいつものように外れました
中野さんは京大在学中に農学修士を取られその後
アメリカ国立海洋大気象庁の客員研究員
東京大学(工学部)教員などなどされていて
なんで今、フルーツだけ食べるの？って思って
ずーっと興味があったんです
お肉もお魚も米もパンも食べないし
野菜も根菜類、茎野菜、葉野菜は食べないし
お茶もお酒も
水さえも飲まないんですよ！！
水分補給も水分の多いフルーツで補うんです
６月９日でフルーツ生活が３５４２日っておっしゃってました！
私のファスティング３０ヶ月連続なんて
比べ物にならないレベルw
東京大学で教員をしていた２００３年に始めてフルーツや果物に興味を持って
以降、毎日フルーツを食べるようになり
その後、専門外なのに、フルーツ健康学や栄養学に強く関心を持って
ご自身が実験の検体になっているわけです
こういう人、私ものすごく興味あります（笑）
常識から逸脱してます！
フルーツに対する誤解もすっきり解決しました
中野瑞樹さんのお話って
全てデーターが科学的根拠に基づいていたり
資料も論文に基づいていたりで物凄く面白かった
フルーツ食べなきゃって、すぐに食べたくなりましたよ
なんとなく糖質が多いから太るイメージですが
フルーツってほとんどが水分なので糖質も低いです
なんなら、おせんべいなんてめちゃくちゃ糖質が高いです
いちごの１２倍
ももの９倍
もありますからね
フルーツは血糖値の上昇においても
あの甘いバナナですから白ご飯の３分の１ぐらいです
私がすすめる低GI食品です
カロリーも低いんですフルーツ
これもMAX高いのでバナナ
それ以外はお豆腐よりも低い
マスコミの話に流されちゃいけないってことや
フルーツ健康学がガンの予防にもなるってお話も
あと、気になる農薬の話も教えていただきました
私は酵素栄養学を学んでますが
フルーツにそれほど意識がなかった
食物繊維の重要性はわかってましたが
ここまですごいとは。
和歌山ってフルーツ王国なんだからやっぱり食べるべきですね
中野瑞樹さんが和歌山にいない間は私がフルーツを進めようって思いました
中野さん自身フルーツしか食べていないのに
お肌も綺麗だし、体型もスッキリしてましたし
なんかフルーツって面白いなって！
フルーツが好きだけど太るかもって思ってる方は食べていいですよ
むしろ食べたほうがいい
食べた方にポイントがあります
空腹時なら、食後の血糖値をあげないんですって
これすごいことです。
こんな甘い食べ物なのに血糖値が上がらないって俄かに信じがたい
このフルーツを食べる時は
食後ではダメなんです
食後だとフルーツに含まれる糖が
他の食品の糖に加算されてしまい
血糖値をあげるとのこと
なので食事の前や空腹でたべることがポイント
中野さんは１日およそ２〜３キロのフルーツを食べていて
果実エンゲル係数日本１とおっしゃってました
国は生活習慣病の予防の為にも２００グラム摂取することを推奨されてます。
私も意識して食べないとフルーツって食べないので
これからもっと食べたいと思います。
間食がやめられないって方は
チョコレートや飴じゃなく、フルーツです！！
中野さんの「実になるフルーツ健康学」に
温州みかんと生活習慣病予防のデーターがあるんですが
旬の時季に、温州みかんを毎日食べる人はほとんど食べない人と比べて
Ⅱ型糖尿病リスク ５７%低↓
肝臓病リスク ４９%低↓
高脂血症リスク ３４%低↓
骨粗鬆症リスク ９２%低↓
なんですって
すごくないですか？
私、骨粗しょう症になりたくないので冬場はもっとみかん食べようと思います
フルーツ健康学に興味が出たので、もうちょっと本をしっかり読んで
みなさんにお伝えできるようになりますね
では、また明日
最後までお読みくださり、ありがとうございます。
Cuore(クォーレ.) 上西 愛
上品なまつげエクステとインナービューティ（ファスティング）が得意な上西愛ってどんな人って方は
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