簡単レシピ☆　マドレーヌ

Bonjour！
キッチンのBaBaシェフです。

だいぶ恒例になってきたデザートレシピのご紹介です。

本日は誰でも大好き
『マドレーヌ』です！

* 材料 *

　　全卵　　　　　　　7個
　　上白糖　　　　　　350g
　　小麦粉　　　　　　350g
　　バター　　　　　　350g

　　水あめ　　　　　　23g
　　ハチミツ　　　　　23g
　　レモンの皮　　　1個分
　　レモン汁　　　　 1個分

　　ベーキングパウダー　5g
　　バニラエッセンス　10g

（小さなマドレーヌ型で38個分）

* 作り方 *

　①　上白糖と小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にボゥルに入れておきます。

　②　卵を割り交ぜ、①に3回に分けて混ぜ合わせます。

　③　バターを鍋に入れて、弱火でゆっくりと溶かします。

　④　②と③を一緒にして混ぜ合わせます。

　⑤　湯煎で水あめとハチミツを溶かし混ぜ、④に加えます。

　⑥　レモンの皮とレモン汁、バニラエッセンスを加えます。

　⑦　マドレーヌの型に流し入れ、180度のオーブンに入れて13分焼きあげます。

　☆気分でアレンジ☆
上記の材料に、細かく砕いた紅茶や、ココア・抹茶の粉などを加えても美味しくできあがります。

ご家庭でのお茶うけやご訪問の際のおみやげ、ピクニックのお供にも最適です♪
ぜひ作ってみてくださいね。

キッチンの貴公子、BaBaシェフでした♪

気軽にフレンチ食べに来ん祭

ビストロエメが

７月２日（木）９：５５分～１１：２５分

>>>ＴＳＳひろしま満点ママで紹介される予定です！

皆様のご来店・ご予約をスタッフ一同、

　　　　心からお待ちしております

サソンボン　
住所　広島市西区楠木町４－１－３
電話　082-537-1002
ランチ　 11:30～15:00
ディナー 18:00～23:00

ビストロエメ
住所　広島市中区三川町２－１９
電話　082-241-5454
ランチ　 11:30～15:00
ディナー 18:00～23:00

緊急告知です

正社員・スタッフさん募集中！

（↑クリックで募集要項・詳細が確認できます）

サソンボン・ビストロエメ

～１３周年記念イベント～

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２００９年６月１４日（日）～７月３１日（金）

※定休日＝各店とも月曜日です。

オリーブが育ってますよ

今日は梅雨らしい天気ですね

集中豪雨とかは困りますが、

ある程度の雨だと、

少し気分が落ち着きますね

我が社長宅に、オリーブの樹があるのですが
なかなか実をつけてくれず、９年間もほったらかしだったそうです・・・

でも！　なんと昨年はびっくりするぐらい豊作だったとのこと

今年はどうかな～と思っていたら・・・
今回も可愛い小さな実をつけていたそうです♪

部長（社長夫人）は、９年目にしてやっと・・・どうしたことだろう？？と、不思議に思っていたそうです。
だって・・・な～んににもしてない！子供と一緒にほったらかし（笑）だったんですって♪

実るのが楽しみですね！