ストリートフードの美味しい匂いにつられ、人だかりのある場所に辿り着きました

大きなカゴは、何重にも布で包まれ、中は何が入っているか、ちょっと見ただけでは
全くわかりません

これは、周りに何が入っているかわからないようにするためだとか

美味しくて大人気のため、ライバル達に秘密を知られなようにするためでしょうか

(単なる保温のためという説もあるらしいですが(笑))
イケメンのお兄さんは、次から次へと注文をさばいていきます

ものすごく手際が良いです

正体は、ホルモンのが柔らかく煮てあって、かつ塩胡椒で炒めてあるような
なんとも言えない絶品

ビールに合うこと間違いなし
朝からモレッティ
とともに頂きました
通常は、パンに挟まれて渡されるのですが、気の利くスーパーガイド・アンドレア君のおかげで、こんな感じで頂くことができました

お兄さんの手際の良さを動画でご覧下さい

それから、その次はフカフカの厚焼きパンに、ピリ辛のトマトペーストが塗られた
これまた絶品

これも、熱々で提供されるように、おじさんの前にある蓋の下に、
保温されながら準備されてます

熱い物は熱々で食べなければ嫌な私には、最高に美味しかったです

でも、口の中の水分がなくなりますので、お水持参は必須です
次はカキ氷

みえ難いのですが、おじさんの前に氷の板があり、小さな筒状のもので
氷を削る原始的なカキ氷です
さすがに食べ過ぎたので、これは見学だけでした

さらに奥に行くと、美味しそうなお惣菜がずらりと並んだ食堂が

とても美味しそうでしたが、とても入るスペースがなく、諦めました

市場を一周した後、またモツやさんのところにもどると、売り切れで
店仕舞いするところでしたので、やはり早めの訪問がオススメです

市場の雰囲気は活気があって楽しいのですが、やはりガイドさんなしだと
少し怖い感じもします

安心して観光、ストリートフードを満喫するためには、ぜひ