季節に合わせた内容で楽しむ紅茶のレッスンです。
紅茶を趣味で楽しみたい方、
生活に取り入れながら深めたい方に
おすすめのレッスンです☆
２０１３年６月、再度受講方法改定しました。
詳細はこちらからご確認下さいませ。
http://ameblo.jp/agreable-fleur/entry-10256949694.html
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２０１４年２月のocha-asobiレッスンは、
【ビクトリアンスタイルのティータイム】
～スコーン＆キューカンバーサンドでアフタヌーンティー～
（ヴィクトリア女王です
）
『ヴィクトリア朝』 『ヴィクトリア時代』、誰もが耳にしたことがあると思います。
ヴィクトリア女王がイギリスを統治していた1837～1901年の時代をさします。
産業革命により国が興隆したヴィクトリア朝。
紅茶文化がピークを迎えた時代でもあります。
宮廷貴族の婦人たちが社交の場として楽しんできた伝統が今日まで伝えられ、
エレガントに整えられた客間や庭園でスコーン・サンドイッチ・ケーキなどと一緒に
紅茶をいただくというヴィクトリア朝からのスタイルこそが『アフタヌーンティー』
と言われています。
そんな時代の背景を学びながら、
ヴィクトリアンスタイルのティータイムを楽しみましょう♪
（2012年11月のocha-asobiレッスン参考画像です！）
レッスンでは、ヴィクトリア時代の背景とともに
アフタヌーンティーには欠かせない『スコーン』と
当時のイギリスでは贅沢の象徴とされていた
『キューカンバーサンド（きゅうりのサンドイッチ）』のアグレアブル
オリジナルレシピをご紹介します。
（一部一緒に作っていただく予定です＾＾）
（2012年11月のocha-asobiレッスン参考画像です！）
そして、アフタヌーンティーにふさわしい紅茶５種類から
テイスティングの後、お好きな紅茶を選んでいただき、
お一人様１ポットで正しく紅茶を淹れて、
あつあつのスコーンと一緒に
アフタヌーンティーを楽しんでいただきます
（サロン内がヴィクトリアンスタイルになるのではありませんので
ご了承下さいね＾＾）
こちらのレッスン終了しました☆
＜キューカンバーサンドイッチ作り＞
＜紅茶５種類のテイスティングとザ・ゴーリングレシピのスコーン作り＞
＜ビクトリアンサンドイッチ＆スコーン＆キューカンバーサンド＞
＜アフタヌーンティー＞
ご参加いただいた皆様☆ありがとうございました