ダイナースクラブ
フランスレストランウィーク 2026
こんにちは、風間です。
大雪山旭岳で初雪のニュースがありました。
地上でも寒いです～
チャリ乗りの自分は、初手袋も付けました。
いよいよ冬が近いですね。
ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
フランスレストランウィークのご案内
さて、９月から始まっていたダイナースクラブ フランスレストランウィークのメニューご紹介をいたします！毎年秋に開催されており、全国のフレンチレストランが同じテーマや価格でお勧めのメニューをご用意いたします。
～１０月１８日（日）まで
￥１００００（税込）
アミューズ・ブーシュ～秋の収穫 冷前菜盛合わせ
とっておきの前菜三種を盛り合わせたアミューズ・ブーシュ盛合わせです。
*茄子と秋刀魚のプレッセ
通常のディナーでもご用意している前菜です。旬の秋刀魚と茄子のテリーヌ、もう多くの方に味わって頂いておりますが、いつも「美味しい！」のお声を頂戴してます
*パテ・ド・カンパーニュ
定番のお肉の田舎風テリーヌです。豚肉にレバーを入れたワインの進む一品です。
*南瓜のムースとフォアグラのフォンダン
フォンダンと付いていますが、デザートではありません。フォンダンの意味である「とろける様に柔らかい」を現した前菜です。南瓜のムースでフォアグラのムースを挟んであります。まさにとろける口当たりですよ！南瓜の甘みとフォアグラがぴったりで、添えたブリオッシュにのせて召し上がってみてください。
＊これに合わせて甘口白ワインのコート・ド・ガスコーニュ フリッソン・ドートンヌをお勧めします。
１グラス￥７００ですが、５０ｃｃ￥３００でもお試しいただけます
温前菜～ウズラとセップ茸のソテー エスカルゴバターのソース
白身の旨みが美味しいウズラにいフランス産の天然キノコ、セップ茸を添えました。ガーリックが香ばしいエスカルゴバターでどうぞ。
温前菜～秋鮭のポワレ オゼイユ風味のソース・ブールブラン
鮭に定番のオゼイユを使ったソースです。オゼイユ（スカンポ）の葉を刻み込んだ酸味のバターが良く合います。
主菜～活エゾ鮑のポワレ アルティショに鮑の肝風味のリゾットを乗せて 焦がしバターのソース
主菜は活エゾ鮑です。主菜なので１００ｇアップの大きさでご用意しております。
そして鮑の肝風味のリゾットを茹でたアーティチョークに詰めて、その上に鮑のポワレをのせました。焦がしバターのソースと共に盛り付けます。磯の旨みのエゾ鮑をご堪能ください！
デザート
メニューよりお好きなデザートをお選びください。
コーヒー
パン
ダイナースクラブ フランスレストランウィークのディナーはどなたでもご利用頂けます。
ランチタイムにもご用意出来ます。ランチタイム、ディナータイムともお早目のご予約をお願い申し上げます。
ご予約はお電話またはＬＩＮＥのメッセージからどうぞ！
ぜひ「友だち追加」のうえ、ご利用ください。
お問合せなどお気軽にどうぞ。
