☆ヨーロッパ軒大宮分店
３月３１日に開催された「ふくい桜マラソン2024」完走のご褒美は、ご当地グルメです。
足を運んだのは、ヨーロッパ軒大宮分店。
注文したのは、ソースカツ丼！
ソースカツ丼の歴史が始まったのは大正時代。ヨーロッパ軒の初代、高畠増太郎さんが考案。ドイツ仕込みのウスターソースを日本人に合うようにと創意工夫し、大正2年に東京で開催された料理発表会で初披露されたのがソースカツ丼の始まりです。
ドイツ仕込みのウスターソースが薄くスライスされたトンカツにもしっとり染み込み、ほんのり甘い豚肉との相性も抜群。ソースカツは薄くて柔らかく、箸でも切れるほど。その薄さの中に豚肉の甘さとソースがしっかり染み込んでいます。
ヨーロッパ軒大宮分店
住所：福井県福井市大宮3-14-11
電話：0776-24-4198
営業：月・水・木・金10:00～15:00、17:00 - 21:00、土・日・祝10:00～21:00、火10:00～14:00
定休：無休