そばがきと栗しるこ「すや西木 甘味処 榧」岐阜県中津川市 |    そばにArt

   そばにArt

       そばにArtを感じて。。
           蕎麦/Soba.焼きそば/Yakisoba.
               城/Castle.ベンチ/Bench.
                トレイルラン/Trail running.
       一見は百聞に勝る.

この季節、楽しみにしている和菓子があります。

“栗きんとん”

栗きんとんと言うと、

おせち料理を思い浮かべる方が多いと思いますが、

岐阜県東濃地方では、栗の和菓子を指す。

この栗きんとんを買いに中津川へ。

 

訪れたお店のひとつ、すや西木。

国道19号沿いにあります。

HPを見ると、

栗という文字は、西の木と書きてという

「奥の細道」の一節にちなみ、すべて栗の木で建て

西木と名付けられたお店。

栗きんとんを求めるお客さんがいっぱいでした。

 

そして、その脇にあるお休みどころ

甘味処 榧(かや)

こちらもお客さんがいっぱいでした。

庭には、榧の木が植えられています。

 

栗しるこ 990円

季節限定のしること書いてあったので、

つい頼んでしまいました。

 

栗の甘みをいかし、口当たりやさしく美味い。

頼んで正解でした。

 

そばがき 825円

甘味処らしく、

そばがきは、こし餡を合わせて。

 

そばがきは、とてもねっとりとして蕎麦の風味もいい。

こし餡もおとなしい甘さでで、そばがきと合う。

美味い。

付け合わせの昆布醤油煮と、そばがきを合わせても

美味しかったです。

また食しにきたい。

 

すや西木の後、旧中山道沿いに佇む

すや本店へ。

素敵な佇まいです。

 

すや西木 甘味処 榧(かや)

岐阜県中津川市中津川1296-1

10:00~18:00